Poutine

Kleine Einführung in die kanadische Küche

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Bei der Frage nach kanadischem Essen werden die meisten Sie wohl nur mit fragenden Gesichtern anblicken. Anders als der große Nachbar im Süden mit seinen berühmten Burgers, Barbecues und Apfelkuchen ist Kanada in der Welt nicht gerade für seine Küche bekannt. Als Schmelztiegel der Kulturen mit starkem indianischem, europäischem und seit jüngerer Zeit auch asiatischem Einfluss bedient sich Kanada jedoch einer vielfältigen Mixtur und konnte dadurch eine lebendige und wohlschmeckende Küche entwickeln. Die langen Küstenlinien des Pazifik und Atlantik mit ihren kalten Gewässern versorgen das Land zudem das ganze Jahr über mit einer Fülle an frischem Fisch und Meeresfrüchten. Die Ebenen im Landesinneren bieten wiederum das ideale Weideland – davon zeugen auch die typisch kanadischen, saftigen Steaks. Wenn auch Sie die fantastische kanadische Küche genießen möchten, sollten Sie am besten bald Ihre Kanada eTA beantragen.

Um Ihnen die Auswahl etwas zu erleichtern, haben wir eine Liste der beliebtesten  kanadischen Gerichte für Sie zusammengestellt, damit Sie auch nur das Beste bestellen, wenn Sie mit Ihrer eTA auf Reisen gehen. Also, Kanadas Top-Gerichte finden Sie unten aufgelistet:

Poutine1. Poutine – Dieses Gericht stammt aus der Provinz Quebec und besteht aus Pommes frites mit brauner Bratensauce und Bruchkäse. Die wohlschmeckende Hausmannskost ist im ganzen Land zu finden.

 

 

 

 

Ahornsirup

 

2. Ahornsirup – Kanda und der Ahorn gehören zusammen. Kein Wunder, denn das Ahornblatt ist das Symbol Kanadas und auf der kanadischen Flagge deutlich zu erkennen. In Kanada wird denn auch weltweit die größte Menge dieser süßen Leckerei produziert. Ahornsirup wird gern zu Pfannkuchen, Desserts, Eiscreme und herzhaft-süßen Speisen serviert.

 

 

 

 

 

 

Fisch und Meeresfrüchte3. Fisch und Meeresfrüchte – Dank der endlos scheinenden Küstenlinien zu beiden Seiten des Landes sowie Tausenden von Flüssen und Seen ist Kanada ein wahres Paradies für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten. Die beliebtesten Fischgerichte sind frischer Lachs, Shrimps, Austern und Hummer.

 

 

 

 

Butter Tart

 

4. Butter Tart – Ein sehr bekanntes kanadisches Dessert, das aus Zucker, Eiern, Butter und Sirup gebacken wird und oft auch Rosinen oder Nüsse enthält.

 

 

 

 

Alberta Beef

 

5. Alberta Beef – Kanadas fruchtbares Landesinnere und seine weitläufige Prärie bieten das ideale Weideland für Rinder. Kanadische Steaks sind dafür bekannt, besonders zart und schmackhaft zu sein und das perfekte Verhältnis zwischen magerem Fleisch und Fett zu enthalten. Die berühmten Steakhäuser des Landes sind ideal, um dieses wohlschmeckende Rindfleisch zu probieren.

 

 

Wild6. Wild – Es mag vielleicht nicht jedermanns Sache sein, aber Kanadas üppige Tierwelt hat einige besondere Delikatessen wie zum Beispiel Rentier, Bison, Wildschwein und Hirsch hervorgebracht.

 

 

 

Montreal Bagels7. Montreal Bagels – Die kanadische Version des leckeren Frühstücksgebäcks ist kleiner und geschmacksintensiver als ihr US-amerikanischer Verwandter. Ein richtiges Montrealer Frühstück mit Bagels, Frischkäse und gutem Kaffee ist wohl kaum zu übertreffen!

 

 

 

 

 

Makkaronimit Käse8. Makkaroni mit Käse – Genau wie in den USA ist das bewährte „Mac n‘Cheese“ auch in Kanada eine der beliebtesten Speisen.

 

 

 

 

Schinken

 

9. Schinken – Kanada ist für seinen köstlichen Schinken berühmt, und der ist wirklich überall zu finden. Probieren Sie ihn einmal zum Frühstück – Sie werden bestimmt nicht enttäuscht.

 

 

 

 

 

Die kanadischen Gerichte sind genauso bunt und vielschichtig wie die Menschen. Dank des Einflusses einer breiten Palette an Kulturen und Traditionen ist die kanadische Küche zweifelsohne eine der Vielseitigsten der Welt. Die weite Fläche und große Fruchtbarkeit des Landes bringen ganz eigene kulinarische Schätze hervor, zum Beispiel köstlichen frischen Fisch und Meeresfrüchte sowie saftige Steaks. Hervorragenden Restaurants, in denen diese Delikatessen serviert werden, sind in allen bedeutenden Städten zu finden. Wenn Ihnen der Sinn nach bodenständigerem Essen und guter Hausmannskost steht, sind Poutine und Makkaroni mit Käse sicher genau das Richtige für Sie. Stellen Sie also schnell Ihren Kanada eTA Antrag, damit Sie bald in den Genuss der fantastischen Küche dieses Landes kommen können.

 

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